読者からは全く興味を持ってもらえないような題名ですが、今日はにんじんです。
実を言うと、今にんじんにどハマりしています。
この前、有機栽培の野菜を勧められてにんじんを購入し、せっかくだからそのまま食べようと思い野菜スティックにしたら、もうすごく美味しくて。
昔から、焼いたり煮たりしたにんじんは嫌いでしたが、生の野菜スティックやサラダに入っているのは好きでした。
それから一日に１本か２本を食べていたのですが、この前ふと不安になりました。
「にんじんをこんなに食べて大丈夫なのだろうか？」
グーグル検索で
「にんじん 食べ過ぎ」と入れたら
なぜか検索候補の1番上に、
「にんじん 食べ過ぎ 死亡」と出てきて😱
かなり焦りましたが、ちゃんと調べたら
たくさん食べると、にんじんの成分によってお肌が黄色っぽくなることと、
頭痛やめまいがすることがある、とのことが書いてありました。
やはりなんでも食べ過ぎは良くないようです。
その後は量を減らし、今は２、３日に１本で我慢しています。
おすすめは、マヨネーズと味噌を混ぜて作ったディップにつけて食べる方法です！
是非試してみてください！
有機の人参ジュースは健康に良いですよ！
頑張ってください。